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１.霧吹きで湿らす。または水(ぬるま湯)にさっとくぐらす。
※湿らしすぎると食感がなくなるので注意！
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| ２.水にぬらし固く絞ったクッキングペーパー(ふきん)で包み、手で軽く押さえる。
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３.全体がまんべんなく、しなやかになったらＯＫ。
お好みの具材を巻いてお楽しみください。
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１.自分から見て手前にお好みの具材をのせる。
※のせ過ぎると巻ききれないので注意！
両端を内側に折り、海老やニラをのせる。 |
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２.手前から具をくるむようにきっちり１回転させる。
転がしながら、海老等を押さえながら巻き込む。
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| ３.巻き上がったら形を整え、巻き終わりを下にしてお皿に盛り付ける。お好みのタレをつけてお召し上がりください。 |
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